শসা এবং সালাদ একে অপরের সমার্থক।এটি প্রায়শই বিশেষজ্ঞদের দ্বারা ফল এবং সবজি হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ এটি কুমড়া, স্কোয়াশ এবং তরমুজ, অর্থাৎ Cucurbitaceae পরিবারের একই উদ্ভিদ পরিবারের অন্তর্গত।
আশ্চর্যজনকভাবে সতেজ শসা লম্বা এবং চর্বিহীন, অনেক রঙে পাওয়া যায়।অ্যালডিহাইডের উপস্থিতির কারণে তাদের একটি স্বতন্ত্র হালকা তরমুজের মতো স্বাদ এবং গন্ধ রয়েছে। শসার ত্বকের সামান্য তিক্ততা কিউকারবিটাসিনের কারণে।
শসার পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
শসায় 96% শতাংশ জল থাকে। এগুলি ডিটক্সিফিকেশন এবং ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধের জন্য আদর্শ। শসা ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট এবং ভিটামিন কে সমৃদ্ধ। এগুলি প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড...
